Gustul autentic al Greciei, livrat acasă în România

Acesta vine din Thassos, din livezi îngrijite de familii care produc ulei de măsline de sute de ani.

Este extravirgin, are o aciditate de doar 0,2% și păstrează prospețimea, aroma și gustul curat al măslinelor coapte sub soarele Greciei.

În salate, peste brânză, pe pâine prăjită sau în preparate mediteraneene, transformă o masă obișnuită într-una memorabilă.

Mierea noastră vine din Grecia, din locuri în care pădurile de pin și de brad, livezile de portocali și pajiștile de munte își lasă aroma în fiecare borcan.

Descoperă mierea de pin din Thassos, intensă și profundă, mierea de flori de portocal, delicată și parfumată, mierea de brad, cremoasă și blândă, sau mierea de pădure și stejar, închisă și surprinzător de puțin dulce.

Este perfectă în ceai, peste iaurt, alături de brânzeturi, în deserturi sau direct din linguriță, atunci când ai nevoie de puțin soare grecesc.

Kritharáki înseamnă „orzișor”: bobul de pastă imită bobul de orz, deși înăuntru e doar grâu dur. Italienii îi spun orzo, tot după orz — aceeași formă, același nume împrumutat de la aceeași cereală.

Se face în două măsuri. Bobul mediu e cel de toate zilele, în supe și în salate reci. Bobul mare ține la căldură lungă fără să se destrame, de aceea intră în giouvétsi — tocănița la cuptor în vas de lut, unde pastele beau sosul de roșii în ultimele minute.

Iar kouskousáki sunt cele mai mici dintre toate: bobițe cât o gămălie de ac, care se mănâncă cu lingura, în supă.

Dulciurile grecești sunt făcute după rețete vechi, cu fistic, miere, foi fine și apă de trandafiri, pentru gusturi bogate, parfumate și imposibil de uitat.

Sunt perfecte lângă o cafea grecească, la finalul unei mese sau oferite cadou atunci când vrei să impresionezi fără prea multe cuvinte.